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金年会体育金年会体育最近连日暴雨,出行诸多不便,人们遇到谈论最多的也就是天气了,想知道什么时候这雨才能停。因为雨一直下,出门不方便,只有在家多看看书、追追剧了。而我也是永远会有想做点美食的冲动,既然时间充裕,我就做一个需要点时间的咖啡牛奶布丁冻吧。
这个咖啡牛奶布丁做法简单,只不过需要两次凝固成型,先冻咖啡再冻牛奶,这样所费的时间要多一倍,但是做出来的颜值也好看一倍,再加一点腰果碎更是颜值爆表了。
咖啡是利用家里存储的三合一咖啡,平时都是准备着出门的时候带着方便,现在正好利用起来,先冲三分之一杯热水泡一杯浓浓的咖啡,加软化的吉利丁片一起拌匀放进冰箱里冻起来;再用三分之一杯牛奶加糖变成甜牛奶,加吉利丁溶化后,倒在凝固住的咖啡冻上,再放冰箱里2小时以上,做出来好吃好看的双层咖啡牛奶冻了。家里还有一点椒盐口味的腰果,碾碎了撒在上面口感更好。
做好了一杯,当下午茶点心,还有提神作用。夏天多雨,且让它继续下,我们自己做一杯有疗愈作用的小甜品吧。
主料:三合一速溶咖啡2支(2杯的量),吉利丁片2片,牛奶100克,白糖20克,熟腰果数粒。
步骤3、我只加了大约100克热开水,咖啡味道浓一点比较好吃。一支咖啡最多加150克的热开水冲泡。
步骤7、在半碗牛奶里加入一大勺糖,放在微波炉里加热1分钟,让糖充分融化,再加入一片软化的吉利丁片金年会官方网址。
步骤8、倒在已经凝固的咖啡布丁上,再次放入冰箱冷藏2个小时,等待牛奶再凝固。
步骤10、将一些熟的腰果碾碎,也可以换成花生碎,倒在双层布丁上做个装饰。
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