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作为城市里的快消品,咖啡、奶茶、双皮奶......各式各样的饮品和甜品深受年轻消费者的喜爱,而在村里喝咖啡、吃甜品,正成为一种新时尚,在各个城市相继“火出圈”。
在乡村振兴和咖啡行业走向下沉市场的大背景下,咖啡已经不再是城市白领的专属饮品,“村咖”正成为年轻消费群体的新潮解压方式,如果在眉山市丹棱县绘制一张“乡村咖啡地图”,那幸福古村的“小院咖啡”是一个必不可错过的“打卡点”。
穿过果林、拾级而上,一座土墙青瓦的民居映入眼帘,推开一道虚掩的木门,“小院咖啡”馆就到了。院内高大的黄角兰下坐着三三两两的顾客,或交谈,或看书,更多的则是在望着远处的山水田园遐想发呆,放空自己。
研磨、预热、注水、搅拌、过滤......伴随着空气中飘散着阵阵咖啡香,咖啡师罗科婷正在操作间忙碌着,“今天来的基本都是老顾客,不像周末或者节假日,普通游客会更多。”罗科婷告诉记者,今年中秋国庆小长假中,一天最多能卖出近百杯咖啡金年会sports。
“在城市生活压力较大的时刻,到古村喝杯咖啡,赏赏美景,是一件身心都感到非常舒畅的事情。”利用休息时间“出逃”幸福古村的游客黄智感叹,靠咖啡“续命”的打工人,却在乡村呈现出了“诗和远方”的另一种浪漫风味,能在自然山水中品一口咖啡,瞬间消弭了城市与乡村的距离。
小院咖啡,原是幸福古村内的一栋民房。2021年,丹棱县文旅公司通过邀请专业团队对房屋进行设计,尝试表达“到村民家里来做客”的农文旅融合发展定位,将院坝改造成不同场景功能的开放式外摆区,营造出在山里品咖啡的治愈氛围。
作为幸福古村对外连接的窗口,小院咖啡将古村的新与旧、村民与游客的关系浓缩在方寸之间,形成了一个有质感、有温度、有灵魂的公共空间。
而沿着小院咖啡往村里走,同样是在古村原有建筑基础上重新设计改造的“幸福书坊”便呈现在眼前金年会sports。作为村里的一处复合型的公共文化空间,幸福书坊除了为游客提供一处阅读、品茗的“小天地”,还承担着村里的艺术展览、文化沙龙、书法文创等系列文化活动。
目前书坊有藏书5000余册,除人文、历史、哲学、传记、诗歌、艺术的主要分类外,还特意开设了村民与儿童类书籍,并将书籍分成“售卖”和“借阅”两大类,与丹棱县图书馆联动,书籍可通借通还,更加突出城乡文化融合的理念。
“这些书,真的是为乡村、为村民准备的。”谈到为何会在乡村里开一家书店,幸福书坊的负责人陈艳说道,在城市,书店正在成为景观,人们用“最美”或者“网红”来形容那些新型书店,但对乡村而言,书坊不仅是为村民们打开面向世界的一扇窗户,更是凝聚古村文化的一个载体。“幸福书坊就像是一颗充满活力与能量的心脏,把知识的血液输送至阡陌古村中,让文化艺术浸润乡村、反哺乡村,让古村文化在代代新老古村人中得以生长传承。”
在幸福古村里,像小院咖啡、幸福书坊这样的新业态还有许多,它们逐渐打破着城市人对乡村“单一”“落伍”的固化想象。随着经济发展、生产力发展、城乡差距缩小,城市的消费文化、娱乐方式已逐渐渗透到乡村生活中,也让人民看到了乡村的诸多可能性:它可以保持质朴的原样,也可以承接城市的潮流文化。
“通过在幸福古村打造新的消费场景,能吸引更多目光转向幸福古村,这为丹棱乡村文旅融合开拓了新的思路,带来了新的增长点和发展空间。”丹棱县文旅公司副总经理刘林告诉记者,随着乡村振兴,越来越多的年轻人开始返乡创业,这些“乡创客”通过一间间“村咖”“书坊”,正带动周边业态不断延伸,也推动了丹棱文旅产业的可持续发展。金年会app免费下载金年会app免费下载金年会app免费下载