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　　新华财经上海3月27日电（记者高少华）里斯战略咨询日前在上海发布的《逐梦东南亚 —— 现制饮品出海品类研究报告》显示，自2017年以来，中国本土新茶饮和咖啡品牌凭借品类创新和商业模式创新，正在东南亚市场开启一轮全球竞争的时代。

　　里斯战略咨询中国区合伙人何松松表示，如今，在“出海” 成为各大品牌寻求破局的关键时期，东南亚市场正成为中国新茶饮和现制咖啡品牌海外角逐的主战场。

　　中国现制茶饮品牌出海始于1999年中国台湾ShareTea在马来西亚扎根。此后，更多品牌相继在海外扩张，凭借珍珠奶茶等新品类打响知名度。报告提到，2017年至2021年是中国大陆现制茶饮品牌发展的黄金五年。喜茶作为首个出海的新茶饮品牌，2018年在新加坡开出海外首店。此后，蜜雪冰城、霸王茶姬等一众品牌也在海外开启“加速模式”。根据里斯战略咨询的判断，未来五年将会是中国茶饮全球化竞争的时代，这场“抢位战”的号角已然吹响。

　　东南亚凭借地缘优势、文化相通以及政策利好，成为内地新茶饮品牌出海第一站的最佳选择，然而各品牌的重点市场布局却不完全相同。截至目前，蜜雪冰城的门店集中在越南和印尼，核心发力马来西亚，喜茶则率先发力新加坡。

　　报告认为，尽管国内新茶饮品牌进入东南亚看似有着天然竞争优势，但想要真正进入该市场难度并不低。除了东南亚各国现制茶饮市场发展步调不一致的因素外，在地域割裂、宗教文化多元的背景下，“一招鲜” 也走不遍东南亚。各品牌的出海实践已经证明，只有深谙 “不变之道” 和 “变化之术”，才能更好地在全新市场中立足。不变之道包括打造新品类、定位占心智、持续造爆品三方面，品类是隐藏在品牌背后的关键力量，心智是商业竞争的终极战场金年会app免费下载，爆品是餐饮持续引流的关键。

　　针对东南亚未来现制茶饮市场的发展，报告认为有五大趋势值得关注：中式新茶饮与本土势力将开启竞争；奶茶或许将成为东南亚茶饮主战场；三年内东南亚茶饮会打响“关键一战”，没有持续爆品研发力会面临出局；“奶茶甜品化”趋势将加速席卷印尼和越南，如何打造品类创新将成为突围关键；泰国、马来西亚将迎来“茶饮健康化”风口，有望占据下一阶段市场主导权。

　　里斯认为，对于中国现制茶饮品牌而言金年会app免费下载，中国茶、香气、功能这三大机会值得企业重点关注，这中间有望诞生出全新的品类创新。

　　相较于现制茶饮品类，东南亚现制咖啡市场的竞争环境更为复杂。报告提到，中国现制咖啡品牌出海东南亚的实践仍在起步阶段。报告分析认为，东南亚市场是中国现制咖啡品牌全球化的第一站，也是“第一战”。

　　报告称，中国现制咖啡品牌出海东南亚的实践仍在起步阶段，目前仅有已经在中国确立领先地位的两大品牌——瑞幸和库迪。随着中国本土咖啡品牌纷纷启动全球化进程，多数已将目光放到了东南亚市场。

　　里斯认为中国现制咖啡品牌在东南亚市场发展将有三大机遇：一是经济型现制咖啡市场的潜力仍将不断释放；二是高端市场有望比中国市场更快迎来分化；三是门店模式存在更为丰富的分化空间。金年会官方网址金年会官方网址