金年会体育·(中国)官方网站-IOS/安卓/手机APP下载

金年会新闻中心 分类>>

金年会体育黄油搭档咖啡奶茶走红 能复刻“生椰高光”吗?

2024-08-04 05:37:00
浏览次数:
返回列表

  近期,包括乐乐茶、茶颜悦色、鸳央咖啡等多个品牌纷纷上线“黄油牛乳”系列新品。在健康理念“裹挟”之下,近年来,茶饮、咖啡界主打“果蔬”金年会体育“花茶”添料。复古的“黄油”面世,自然引发很多人的好奇。

  记者点了乐乐茶的黄油新品“白脱深烘乌龙茶咖”,从入口的感觉来说,乌龙茶香的咖啡中有比较浓郁的奶味,但并不算腻口。

  工作人员告诉记者,两款“白脱”新品上市不到一个月金年会体育,来尝鲜的消费者金年会体育不少,一度断货了几天。两款产品中,另一款白脱“锡兰茶拿铁”会更清爽,点的人也更多。

  记者留意到,在小红书、抖音等社交平台上,均有大批关于“黄油奶茶/咖啡”话题的分享帖,其中小红书上“黄油咖啡”的笔记已超过35万条。值得注意的是,与其说黄油咖啡/奶茶是新品,倒不如说它是一种“复古回潮”。

  “奶茶里加黄油是一种传统做法,在以往一些特定时间或产品的制作中,也会加入黄油增加牛奶的醇香,提升咖啡或奶茶饮品的口感层次。只不过现在咖啡、奶茶品牌通过商业化运作让黄油走到金年会体育台前,并赋予它更多噱头,成为这一季奶咖界的新话题标签。”一家咖啡店的咖啡师陈女士告诉记者。

  业内认为,从商业角度来说,在奶咖界长时间处于“清爽流”的情况下,一个反差强烈的“标签”会更具有话题性,而这背后也是行业的内卷导致的。

  “随着咖啡、奶茶界品牌间竞争愈加激烈,行业竞争往往会维系在一个爆款上,新品也成为品牌间贴身肉搏的利器。前几年的生椰就是最好的例子。而年初无意间被制作出来的拉丝黄油咖啡迅速在社交圈走红,或许也让很多品牌和供应商看到了新话题制造的方向。”业内人士张昆告诉记者,黄油产品能不能复刻“生椰”的火爆犹未可知。不过,从刺激消费者的尝鲜欲来说,这个“标签”还是有足够话题感和社交属性的。(记者黎莉 文/摄)

  互联网新闻信息服务许可证:3312017004 信息网络传播视听节目许可证:1104076

  近期,包括乐乐茶、茶颜悦色、鸳央咖啡等多个品牌纷纷上线“黄油牛乳”系列新品。在健康理念“裹挟”之下,近年来,茶饮、咖啡界主打“果蔬”“花茶”添料。复古的“黄油”面世,自然引发很多人的好奇。

  记者点了乐乐茶的黄油新品“白脱深烘乌龙茶咖”,从入口的感觉来说,乌龙茶香的咖啡中有比较浓郁的奶味,但并不算腻口。

  工作人员告诉记者,两款“白脱”新品上市不到一个月,来尝鲜的消费者不少,一度断货了几天。两款产品中,另一款白脱“锡兰茶拿铁”会更清爽,点的人也更多。

  记者留意到,在小红书、抖音等社交平台上,均有大批关于“黄油奶茶/咖啡”话题的分享帖,其中小红书上“黄油咖啡”的笔记已超过35万条。值得注意的是,与其说黄油咖啡/奶茶是新品,倒不如说它是一种“复古回潮”。

  “奶茶里加黄油是一种传统做法,在以往一些特定时间或产品的制作中,也会加入黄油增加牛奶的醇香,提升咖啡或奶茶饮品的口感层次。只不过现在咖啡、奶茶品牌通过商业化运作让黄油走到台前,并赋予它更多噱头,成为这一季奶咖界的新话题标签。”一家咖啡店的咖啡师陈女士告诉记者。

  业内认为,从商业角度来说,在奶咖界长时间处于“清爽流”的情况下,一个反差强烈的“标签”会更具有话题性,而这背后也是行业的内卷导致的。

  “随着咖啡、奶茶界品牌间竞争愈加激烈,行业竞争往往会维系在一个爆款上,新品也成为品牌间贴身肉搏的利器。前几年的生椰就是最好的例子。而年初无意间被制作出来的拉丝黄油咖啡迅速在社交圈走红,或许也让很多品牌和供应商看到了新话题制造的方向。”业内人士张昆告诉记者,黄油产品能不能复刻“生椰”的火爆犹未可知。不过,从刺激消费者的尝鲜欲来说,这个“标签”还是有足够话题感和社交属性的。(记者黎莉 文/摄)

搜索

网站地图