金年会体育·(中国)官方网站-IOS/安卓/手机APP下载

　　最近，上海一些饮料开始试行“营养分级”，“营养分级”的相关话题一度还登上微博热搜引发了网友的各种讨论。上海的营养分级主要是：在饮料售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养从A到D级推荐程度递减的分级标识。分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况，基于综合判定将饮料分为ABCD四个评级，可有效提高消费者选择的便利性。

　　上海的朋友看到这个标识了吗？这是上海市为了帮助消费者更好地了解饮料产品的营养价值，推出的一项新举措。很多人都在关注这个分级制度是如何运作的，它是否科学合理，以及按照它来选是否就意味着自己更健康。所以，今天我们就来聊聊这个问题。

　　营养分级标识，它是一种通过图形方式，让消费者一眼就能看出食品营养情况的标识，可以帮助我们在购买食品时，快速做出更健康的决策。

　　它们会将饮料分为ABCD四个等级，主要根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。

　　首先要介绍一下界限值的含义：糖的界限值是0.5、5和11.5。0.5g/100ml是我国现行预包装食品国标（GB 28050-2011）里规定可以声称“无糖”的界限，5g/100ml是国标里规定可以声称“低糖”的界限。11.5是膳食指南中对高糖的分界，饮料含糖量≥11.5g/100ml为高糖。

　　非乳源性糖，指不是乳糖的糖。乳糖主要来自牛奶，也就是说，牛奶里的乳糖不算。

　　非糖甜味剂，就是指我们常说的代糖、甜味剂，比如赤藓糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜等。

　　反式脂肪，A和B级所要求的≤0.3g/100ml也是现行国标里规定可以声称不含反式脂肪酸的界限。

　　一般来说，糖少的、不用甜味剂的、脂肪少的、饱和脂肪、反式脂肪少的，就是AB级的产品金年会官方网址。

　　有人欢喜有人忧。有些人认为这是一个很好的尝试，可以让大家在选择饮料时更加明确它们的营养价值；而有些人则认为这只是，对实际健康状况并没有太大帮助。

　　首先，我们要明白，“营养分级”的初衷是为了让大家更加直观地了解饮料的营养价值，从而帮助消费者做出更加健康的抉择。从这一点上来看，它的出现是有积极意义的。

　　例子1：纯的鲜榨果汁糖分都在5%以上，很多还超过11.5%，应该被归为C级或D级；

　　例子2：全脂纯牛奶的饱和脂肪含量约有1.86g/100ml左右，应该被归为B级或C级；

　　例子3：一款加牛奶的咖啡或者奶茶，牛奶多加一些，因为饱和脂肪，则可能会被评为B级或C级。这个分级表格里，美式咖啡是A，有的拿铁是C。其实，拿铁就加点牛奶，我觉得比美式还是要健康一些的，还能弥补钙的流失呢。

　　这个分级还特别指出，不使用非糖甜味剂的才能是A级，意思是，只要用了代糖，就不能是A。可能是因为之前关于代糖的一些争议。

　　然而，《健康中国行动（2019—2030年）》明确指出：“尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导，倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。”“提倡城市高糖摄入人群减少食用含蔗糖饮料和甜食，选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品。”

　　我在以往也多次说过，批准使用的代糖都是安全的，不加糖只喝白水茶水当然是最健康的，但是，如果想要甜味又不想要糖，代糖依然是目前最好的替代办法。毕竟我们吃东西、喝饮料还有一个很重要的需求——享受美味和快乐。

　　另外，“营养分级”并不是万能的，不能完全依赖它，更不能把它当作健康的“护身符”或者“挡箭牌”。

　　如果你觉得选了AB级就更健康，就可以放飞自我，敞开了吃甜点、吃红烧肉、吃炸鸡，最终也不一定有多健康。

　　总的来说，上海饮料开始实施的营养分级制度为我们提供了一个参考，也是一个值得尝试的新举措，但并不是唯一的标准。我们还是要综合考虑各种因素，结合自己的身体状况与需求，合理安排每天的饮食和生活，才能真正做到健康。

　　最后，作为一个营养师，我还是想提醒大家，饮食健康的基本原则还是合理搭配，适量饮食。在适量的前提下，还是可以享受奶茶、饮料等美味的。在享受美味的同时，注意保持均衡的饮食和适度的运动！

　　目前，上海共有4家企业参与“营养选择”标识试点，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。后续会如何，让我们拭目以待吧。

　　图像识别、智能助手、虚拟人、文生视频……技术的发展和创新让人们进一步向智能时代迈进。该系统可以为“3D+AI”研究提供真实、精细的高质量三维数据，解决目前该研究领域高精度三维数据不足的问题，为AI模型生成更高质量的视频提供实时、高精度、高分辨率的数据支撑。

　　外科医生近日将一个大鼠胚胎的肾脏组织移植到另一个大鼠胚胎中。在出生前移植一个器官，可以使其和胚胎一起生长发育，这样器官在胚胎出生时就能发挥作用，并降低排异反应风险。

　　近日，爱因斯坦探针（EP）卫星任务发布了首批在轨科学探测图像。袁为民安排他担任“项目经理”，任务是完成2022年由中国科学院力学研究所抓总研制的“力箭一号”火箭发射的“龙虾眼X射线成像仪”（LEIA）试验。

　　目前，提高铝合金耐热性能的途径主要有两个：一是提升析出相的热稳定性；二是引入高稳定性的陶瓷相纳米颗粒。为此，何春年团队提出并通过“界面置换”分散策略，制备了5纳米级氧化物弥散强化铝合金。

　　中国科学院广州生物医药与健康研究院研究员刘兴国团队与合作者，首次发现线粒体可使用细胞质标准密码翻译第14个功能蛋白，打破了传统观点认为的线个蛋白的定律。教科书上写明哺乳动物的线个编码信使核糖核酸翻译为蛋白质、22个编码转运核糖核酸、2个编码核糖体核糖核酸。

　　如果未来人类想在火星上生活，可能需在驻地种植作物。实验结果显示，与在同一地块只种植一种作物的单作相比，间作的番茄产量显著提高，但胡萝卜产量却明显降低，豌豆的产量则没有太大不同。

　　金年会体育

　　乌鸦、黑猩猩、大象和其他许多鸟类与哺乳动物的行为方式表明它们可能有“意识”。该宣言指出，对于可能有意识体验的动物而言，人类在影响它们的决策中忽视这种可能性是不负责任的表现。

　　世界经济论坛官网近日报道指出，为让人工智能（AI）发挥其变革潜力、提高生产力水平及社会福祉，人类必须确保它可持续地发展。这一愿景面临的核心难题在于，随着算力和性能的不断提升，能耗也在快速增长。

　　5月6日，中国科学技术大学研究团队在京发布新成果。他们将自主研发的“光子盒”排布成阵列，在国际上首次实现了基于光子的分数量子反常霍尔态，为物理学家创造出一种研究分数量子霍尔效应的新平台。

　　作为一种新的经济业态，低空经济具有高科技主导、高效能运营和高质量发展等新质生产力的核心特征，具有广阔的发展前景，是我国抢占发展机遇、推动高质量发展、建立现代化产业体系的重要布局。

　　近日，全球精度最高的月球地质图集由中国科学院在京正式发布，图集囊括月球地形地貌、地质构造、岩石类型和演化历史，是探月工程取得的重大阶段性成果。与阿波罗计划时期的月球地质图相比，

　　前不久，南开大学中国式现代化乡村工作站首期站长培训班举办，来自全国各省份的132名乡村工作站站长参加培训，取得了良好效果。南开大学中国式现代化乡村工作站于去年启动建设，

　　锻炼对身体有益似乎已是公认常识，但这其实是一个笼统的认知，人们对其分子层面的奥秘还不甚了解。

　　农业主导品种主推技术已持续推介发布20年，是农业科技推广标志性工作之一。

　　研究发现，血管舒张能力受损可能会增加患动脉粥样硬化的风险，进而增加心脏病发作和中风的风险。

　　近年来，国产科幻影视剧《流浪地球2》和《三体》火热“出圈”，获得全球关注。

　　近日，云南农业大学盛军、田洋教授课题组突破核桃油抗氧化难题，研发出替代植脂末的核桃植物基奶粉，并实现成果转化和应用，相关研究成果在国际期刊《食品工程学报》发表。

　　有一个名字，总是让人心生自豪——广袤大地纵横驰骋，“流动的中国”以最直观的方式，将“中国速度”呈现给世界。