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　　民以食为天。一直以来，宝安的餐饮市场都十分热闹。这些店铺开在宝安各个街头巷尾中，日夜用一餐一食抚慰来往食客，成为城市温暖的底色。

　　数据显示，2023年宝安餐饮业收入超282亿元，占全市超两成，保持了快速增长势头，总量位居全市各区之首。持续复苏的餐饮业正助力消费回暖，也进一步托起了人们对美好生活的需求。

　　宝安，为何能“吃”出全市第一？除了人口基数大，更在于宝安餐饮的多样性。传统美食、老字号美食、百年老店吸引了大量慕名而来的老饕们；咖啡一条街、商场一条街、米其林美食一条街、夜市一条街，覆盖市民日常饮食的方方面面；学生配餐、航空配餐，守护市民舌尖上的安全。

　　大风、雷电、暴雨……这段时间，深圳进入了今年第一个降雨集中期，但这阻挡不住宝安“吃货”的心。

　　4月26日早上9时，倾盆大雨，但街坊们一如往常走进新西园饮食店，点上一份云吞、混沌、肉丸，开启一天的生活。

　　这家开在菜市场的30年老店，是不少西乡人的回忆。店面不大，主营云吞，只做早午餐，7时开门，14时收档。附近的街坊从小吃到大，凭着好口碑入选了大众点评2023年“必吃榜”。

　　在宝安，有一批像新西园饮食店般的老字号烟火小店，凭借对传承的笃定、对梦想的热情、对食材的敬畏，留住了一批又一批的食客。

　　福海楼·深圳本地菜，是福海、沙井一带的居民逢年过节、请客宴友都爱去的一家老店。那里的黄油蟹、蚝王三拼、沙井烧鹅等特色菜品，也常常吸引深圳国际会展中心的参展商。

　　盆菜，是宝安的一大特色，也在辖区多个酒楼得到传承。4月11日傍晚时分，西乡举行了“千岁盆菜宴”，1300桌盆菜都层层叠放着萝卜、扣肉、肉丸、门鳝、大虾等13种食材。而这，都由东江海辉酒楼提供。

　　“宝安餐饮店最大的特色，就是对当地黄油蟹、烧鹅、生蚝等特产物尽其用，加工成一道道美食。”深圳市餐饮商会执行会长王英知介绍，宝安的老字号美食店，开分店时也往往留在宝安，比如仙记烧鹅、裕华海鲜、旺阁渔村等，它们更关注本地市场，做好街坊生意。但老底子的美食，总会吸引大量慕名而来的老饕们。

　　除了老字号美食店，宝安还有中华老字号品牌。今年2月1日，第三批中华老字号名单公布，深圳四家老字号企业入选，实现中华老字号“零的突破”。其中，入选的合成号来自宝安，正是百年老店。

　　合成号始创于1901年深圳墟，专门生产销售以云片糕为代表的传统小食。2015年，合成号《深圳云片糕制作技艺》被广东列入为省级非物质文化遗产保护项目。

　　为了培育宝安本土知名品牌，宝安积极搭台，组织企业参加湾区老字号、深圳手信等评选，组织开展“寻找宝安宝贝”活动，涌现出了合成号、沙井蚝、麦轩食品、汉记精美食品等知名老字号品牌。

　　随着餐饮业的不断集聚，宝安逐渐形成了多条独具特色的餐饮街，比如：咖啡一条街、商场一条街、米其林美食一条街、夜市一条街，覆盖了宝安市民日常饮食的方方面面。

　　早上，不少人喜欢用一杯咖啡开启一天的工作。在宝安区前进一路，就有这么一条街，咖啡浓度极高。

　　没门儿小馆、洪浪咖啡、素咫咖啡、小满咖啡、绿房子方寸咖啡店……无论是驻扎许久的老牌网红，还是宝藏新店，各有各的特色金年会官方网址。

　　冰博克厚乳拿铁、青梅竹啡、生椰斑斓拿铁、水墨丹青……各店的招牌咖啡，让不少人周末从龙华、光明、南山等地过来。

　　中午，不知道去哪里吃饭？来宝安商场一条街吧。短短1000米的宝华路，就集聚了壹方城、前海hop天地、欢乐港湾三大商场的250多家餐饮店，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，外国料理，甜品冷饮，麻、辣、咸、鲜、香、甜应有尽有。

　　追求米其林美食，还可以来欢乐港湾的米其林美食一条街。廊桥港湾、大盛精致放题、中意天池等20多家米其林餐厅组成的超级米其林主题街区美食，让市民大饱口福的同时，还可以欣赏湾区美景。

　　晚上，适合来新安自由路美食街、盐田夜市街、宝安东部星城商圈、同泰潮玩夜巷等夜市一条街，在大排档的烟火气中，享受喧嚣温暖的吃饭快乐自由。

　　新安自由路美食街全长1000多米，分布着28间餐饮店。避风塘小澳龙、水鱼鸡煲、XO酱爆炒莲藕等特色美食味道可口，价格亲民。大排档的环境，涌动着锅气、人气、市井气、烟火气。

　　许久未见的好友在大排档畅叙一番，推杯换盏，友情升温；团圆的一大家子在大排档尽享天伦，其乐融融；萍水相逢的陌生人在大排档打开心扉，一见如故。

　　不忙之时，老板也会拉上凳子，和老顾客喝喝酒、扯家常，唠嗑唠嗑几句，全无老板顾客之分，有的只是朋友情、街坊情。

　　在夜市一条街的带动下，宝安区夜间餐饮正蓬勃发展。《深圳市宝安区夜间经济发展报告2023》显示，宝安区的夜间餐饮（包括堂食和外卖）消费指数为180.0，在深圳各区中位列第一（夜间为晚上6时至早上6时）。

　　在我国，为政府、企业、学校、医院等提供饮食服务的团餐，占据餐饮业1/3的市场份额，与国民的健康生活息息相关。

　　在宝安，团餐也是其餐饮经济快速发展的重要力量，涌现出深圳市食美乐餐饮营理有限公司、广东天地和实业控股集团有限公司、深圳市欢筷营养配餐有限公司、深圳航空食品有限公司、深圳航空港配餐有限公司等一批优秀企业。

　　一份学生营养餐，首先要在中央厨房经过检测、冲洗、粗细切割、烹调等环节，然后进入包装和全封闭式的冷链配送环节，最后经过校方的亲自拆封和验收，前后经过50多道工序，才能送达学生们的餐桌……

　　“欢筷的中央厨房每天将1.7万余份餐食送往宝安、龙华、光明、南山等区域的50多所学校。”深圳市欢筷营养配餐有限公司（下称“欢筷公司”）董事长何加锐介绍，欢筷公司工作日的日均销售额达到了84万元，是深圳团餐十强企业。

　　在保障深航航班餐食的同时，深圳航空港配餐有限公司在深圳、无锡两地为各航空公司提供优质的航空配餐服务，目前已与国内外近40家航空公司保持良好的配餐业务合作关系。

　　其中，每日保障国内及亚洲航线个航班，欧美非澳等洲际航线个航班，其一系列经典餐食产品，以及“人间烟火”系列创新产品，如四宝饭、猪脚饭、卤肉饭等，每一款都色香味俱佳，备受乘客好评。

　　宝安各个夜市街、餐厅门口排起等位长龙，商家手机上不断响起外卖订单的提示声，餐饮消费持续升温，升腾起烟火气。未来，宝安还将聚焦“餐饮品牌企业榜单”“新式茶品品牌榜单”等行业榜单，靶向招引培育餐饮连锁品牌企业，并挖掘本地优质供给，丰富本地餐饮业态，积极打造餐饮文化高地，进一步满足消费者多元化、个性化的餐饮消费需求。

　　安蒂娅美兰酒店是一家综合型商务酒店，拥有可同时容纳1000人的宴会厅，配备豪华私密的中餐厅包房、西餐厅及日韩餐厅、娱乐KTV俱乐部、行政酒廊等，开展商务会议、休闲度假等商务业务，为2023年度纳统限上餐饮业。

　　利宝阁，深圳人都知道的老牌酒楼。利宝阁宝安店位于壹方城，营业面积2956平方米，餐位800个，量身定制婚宴、宝宝宴、乔迁宴、公司年会等各类宴会。

　　红米肠、脆皮虾饺皇、京式黄桥烧饼、奶黄菠萝包等百款招牌点心，让很多人不管是和朋友、家人喝早茶，还是一起吃饭，都习惯选择利宝阁。

　　不出国门，来宝利来国际大酒店凤凰阁旋转餐厅，即可畅享异域风味。酒店精心筛选优质食材，融入匠心巧思异国风情，让宾客体验地道东南亚美味，解锁酸辣鲜甜的味蕾之旅。

　　湘阁里辣2016年成立，注册于沙井街道。成立8年来，火爆深圳，一道道湖南名菜满足了多位老饕的味蕾。

　　经典的名湘菜——剁椒鱼头，鱼头鲜味与灵魂剁椒融为一体，勾起多少食客的食欲。小炒黄牛肉，则选用新鲜黄牛肉，肉质紧致。味道对比辣椒小炒肉，更为香辣，湘味更足。

　　美颐美是一家专注高品质的米饭连锁品牌，取材精细，源自泰国文府的香米、来自深海的鲍鱼、用可直接饮用的水和食材相结合。所有一切，只为做好一碗饭——鲍汁排骨饭。

　　无论是工作日还是周末，店铺总是坐满了人，特色的排骨饭淋上美味的鲍鱼汁，就能让消费者大饱口福。

　　2020年，专注于茉莉品类、主打鲜奶茶的本土新茶饮品牌茉莉奶白在深圳横空出世，对“新中式”进行特色演绎，也对茶饮品牌作出了重新定义。

　　茉莉奶白也频频上新，联名香氛生活品牌DearIrean独特艾琳发起“独莉计划”，联名时尚IP形象sharkgirl推出“摩登茶趣”主题联名限定饮品，并在全国各大城市实现快速扩张，强势占据市场一席之地。

　　先记烧鹅王已在宝安开了29年，由最开始的大排档，发展到现在的三家酒楼，经历了两代人的传承。

　　它的招牌菜“金牌烧鹅”，29年来坚持传统手法烤制，同时不断优化独家秘方，烧鹅皮脆肉香，一直深受街坊食客的欢迎。2007年获深圳烹饪大赛“优质烧鹅”，2015年获“深圳市至尊烧鹅皇奖”。

　　裕华海鲜酒楼成立于1993年，总面积达2500m，可同时容纳近千人用餐，是当地极受欢迎的中高档海鲜酒楼品牌，也是当地人商务宴请、良朋聚会、寿筵喜宴的选择。

　　虽然专注做海鲜，但它的皇牌片皮鸭也是镇店之宝。专业的师傅现场亲自操刀切片，鸭皮片片金黄油亮，皮中带肉。每到吃蚝的季节，店里也会设置一些与蚝相关的菜品。

　　在宝安，如果想吃顺德菜、客家菜，很多人第一时间想到的就是旺阁渔村。店里的大厨主要来自香港，做港式菠萝包等甜品可谓一绝，喜欢吃粤菜的小伙伴，千万不要错过。老宝安人儿时的回忆，它必须占一份

　　人在广东，口味却偏辣，怎么办？湘当爱·特色湘菜，一定可以满足你的味蕾需求。2003年开业至今，已有60余家分店，剁椒鱼头、辣椒炒肉、小炒鸡等湖南名菜应有尽有。金年会sports金年会sports