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　　10月12日，意大利百年咖啡品牌Lavazza在上海的旗舰店举行了媒体见面会，Lavazza全球集团主席、Lavazza家族的第四代传人朱塞佩拉瓦萨（Giuseppe Lavazza）首次来华。他表示，中国市场在咖啡业务方面有巨大的潜力，Lavazza将专注于通过一系列的本地投资来发展业务，包括加大云南咖啡豆采购、设立中国首个Lavazza咖啡创新研发中心、启动咖啡师培养计划等。

　　Lavazza 正在从云南采购当地优质水洗阿拉比卡咖啡豆，其良好的酸度和甘甜的口感深受消费者赞赏。中国是Lavazza的咖啡豆采购国之一，Lavazza计划将云南咖啡豆加入Lavazza大地拼配系列中，并在2024年加大对云南咖啡豆的采购，年采购量增加约10%。

　　咖啡文化和卓越的咖啡产品对Lavazza来说至关重要。因此，Lavazza针对中国市场推出了专门的咖啡师培养计划，并将在上海建立中国首个Lavazza咖啡创新研发中心，并配备最好的专业研发设施。

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　　“我的曾祖父路易吉（Luigi）是公司的创始人：四代人之后，我们将家族企业转变为全球集团的要素依然未变：对质量的热忱和不断创新。” 朱塞佩说。

　　Lavazza自2020年携手中国最大的餐饮企业百胜中国成立合资公司，将纯正的意式咖啡及美食带入中国，在快速发展的中国咖啡市场中取得了令人鼓舞的进展，目前已在11个城市运营超过100家咖啡店，计划未来3至5年实现门店数达到1,000家的目标。同时，Lavazza在中国的零售业务亦不断发展壮大，进入了更多的to-B和to-C渠道。

　　“中国已经成为全球最大的咖啡市场之一，咖啡文化的兴起和消费者对高品质咖啡的追求，为咖啡行业带来了前所未有的发展机遇。Lavazza在意大利是拥有128年的品牌，但在中国市场，Lavazza还是一个年轻的品牌，我们致力于展示真正的意大利风格产品和体验，以独特的品牌定位和美食吸引广大的消费者。”百胜中国首席执行官屈翠容表示。

　　Lavazza合资公司将采取“四大支柱”战略：品牌建设、融合意大利纯正风味与中国本土特色的饮食菜单升级、提升数字化和外卖配送能力、升级门店设计和体验，为中国消费者提供纯正的意式咖啡体验。除此以外，在零售业务方面，还将与酒店、精品餐厅、零售商等优质合作伙伴建立合作。

　　Lavazza把上好的豆子供给极具潜力的市场。自从2020年进军中国以来，Lavazza专为中国定制意大利地标系列咖啡豆，现已上市的系列豆有：罗马-花之广场、米兰-大教堂、威尼斯-大运河，通过Lavazza 独特的拼配技艺，为中国消费者呈现不同风格的咖啡产品。

　　Lavazza的故事里也越来越多地出现中国元素：2023年，Lavazza 首次上市云南单一产地咖啡豆，云南咖啡豆将成为Lavazza 咖啡采购战略的一环。

　　2023年，Lavazza全面启动中国市场的咖啡师培养计划。除了在上海成立中国首家 Lavazza 咖啡创新研发中心外，Lavazza还将在中国选出10位优秀咖啡师前往Lavazza总部都灵，参加为期8天的专业咖啡培训。培训结束之后，这10位咖啡师也将作为Lavazza咖啡大使，为推动中意咖啡交流做出贡献。

　　世界上第一台送入太空的意式浓缩咖啡机、意大利第一个圆形压盖咖啡罐、世界上第一辆移动咖啡车、意大利了第一台家用胶囊咖啡机这所有“第一”的幕后推手，都是同一家公司，那就是来自意大利，有着128年历史的意大利咖啡品牌Lavazza。

　　128年来，Lavazza只专注做一件事：咖啡，同时为顾客提供口感极佳的意大利浓缩咖啡。面向全球搜寻优质的咖啡豆供自己的顾客享用，Lavazza的每种咖啡豆都有不同的风味和独特的故事：来自埃塞俄比亚的咖啡单品KAFA，堪称地球上第一颗咖啡豆，它生长在本地森林中，完全手工采摘，口感平衡，气味清甜，具有蜂蜜、红枣和樱桃香味，由于每年产量有限，与其说是消费品不如说是收藏品；而来自云南的咖啡豆，则被Lavazza纳入采购战略中金年会sports。

　　在Lavazza餐厅广受好评的三明治Tigelle，是意大利、中国文化创新融合的代表：Tigelle 是一种来自摩德纳的街头小吃，在米兰很受欢迎，外形上酷似西安的著名小吃肉夹馍，在中国市场推出后，即收到中国消费者的喜爱。“Inventiveness” (创新)和“Dedication”（匠心）是Lavazza创立至今一直在实践的咖啡精神。

　　除了自己的品牌计划，Lavazza也积极谋求跨界合作。2023年10月， Lavazza成为顶级职业网球赛事劳力士上海大师赛的官方唯一咖啡品牌荣誉赞助商。Lavazza以“网球赛事”为灵感，推出两款运动咖啡：冰橙电解质美式&翡翠甜瓜水牛乳拿铁，以及各种创意周边，受到了年轻运动人群的高度喜爱，并从产品延伸至线下场景，在上海、北京、广州3个城市打造了网球主题店，让消费者能够沉浸式体验网球运动的热情。消费者不仅可以在劳力士上海大师赛的现场体验到Lavazza的高品质咖啡产品和服务，也可在咖啡店中参与咖啡与网球运动的体验。

　　依靠四大支柱和积极发展的中国市场，相信未来Lavazza会带给消费者更多惊喜。