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我们的世界中充满了超大杯生椰拿铁和焦糖玛奇朵,已经成为了我们生活的一部分。我们几乎每天都在喝咖啡、茶和功能饮料,也就每天都在摄入。但是,
根据美国食品药品监督管理局(FDA)的建议,每天的摄入量不应超过约每千克体重 5 毫克。也就是说,对于一位 80 千克的人来说,每天最多摄入 400 毫克。虽然也有人可以摄入更多,也不会产生不良后果,但理论上,你的身体能够承受的摄入量就是这么多。
“过量确实可能导致死亡。”美国诺瓦东南大学的运动和锻炼科学家 Jose Antonio 说,但幸运的是,摄入那么多并不容易。“这种情况下,的量都需要以克计,”例如 10 克左右或更多,他说。平均而言金年会app免费下载,一杯约 240 毫升的自制滴滤咖啡含有约 100 毫克的,因此大多数人需要一次性饮用超过 100 杯咖啡才会有危险。
然而,市售咖啡的含量差异很大。某品牌大杯深焙咖啡含有约 260 毫克,而另外品牌的中杯热咖啡含有 210 毫克。有些能量饮料的含量高达每罐(473毫升)300 毫克。另外,过量服用含的药物也会产生危险,应谨慎使用。
是一种中枢神经系统,会抑制大脑中腺苷等诱导睡眠的化学物质发挥作用。在血液中,它还会促进皮质醇和肾上腺素循环,这两者都会使心跳加快,使代谢水平上升。如果一个人摄入了过多,他就会感到不安或过度兴奋,并可能难以入睡。
一些患有罕见疾病的人摄入,会增加健康风险。例如长 QT 间期综合征(Long QT syndrome,LQTS),这是一种遗传病,名字来源于它的症状之一:心电图显示 QT 间期延长。大约每 2000 人中就有一人患有此病。在某些情况下,肾上腺素激增可能会导致 LQTS 患者心跳骤停。
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美国加利福尼亚大学旧金山分校的心脏病专家 Gregory Marcus 介绍道:“一个经典案例是,有个人跳进游泳池后突然失去了意识。”也会导致血液中肾上腺素飙升,因此患有 LQTS 的人可能需要注意他们的摄入量。
2022 年 9 月,一名患有 LQTS 的大学生在美国连锁餐厅 Panera Bread 点了一杯名为“带电柠檬水”的饮品,并在饮用后心脏骤停死亡。该公司称,此饮品含有 260 至 390 毫克的。2023 年 10 月,该大学生的家人对 Panera 公司提起诉讼,指控其未能充分标注饮品中的含量。Panera 公司发言人在给 NBC 新闻的一份声明中表示,“出于谨慎考虑”,该公司使用了更明显的含量标签。但 Marcus 说,这种情况非常罕见。
会让人上瘾,但与很多药物滥用的症状不同。美国大学研究使用的心理学家 Laura Juliano 说:“有人可能对产生生理依赖,但并不是我们认为的那种滥用问题。”但如果你决定戒掉,这个过程可能需要循序渐进。戒断症状可能包括头痛、疲劳、注意力不集中,偶尔还有类似流感的全身酸痛。这些症状通常比较轻微,但也有些人可能会比较严重。Juliano 说:“我听过很多人说他们以为自己生病了,但结果却是戒断反应。”
美国妇产科医师学会(The American College of Obstetricians and Gynecologists)建议,孕妇每天的摄入量应限制在 200 毫克(约两杯自制咖啡)以内。过多的可能引发焦虑症患者恐慌发作。
有些人可能会因此选择限制摄入量,但诱发焦虑的确切剂量因人而异,主要取决于个人对的敏感度和当前的压力水平。耐受度与基因有关,一种名为 CYP1A2 的基因可以决定一个人体内代谢的速度及彻底程度,拥有该基因“慢速”突变的人对更敏感。
不过,一些研究显示,对于大多数人来说,适量摄入是安全的,甚至可能是有益的。Marcus 表示,与流行观点相反,有证据表明每天摄入的人患心律失常或心律不齐的风险可能会降低。他的一项研究结果也显示,摄入的人往往更活跃,平均每天比不喝咖啡的人多走约 1000 步。还有一些研究显示,摄入与运动成绩提高,和罹患口腔癌或喉癌的风险降低有关,尽管这可能不是的直接结果。
因此,除非您出于特定的健康或其他个人原因而避免摄入,否则还是尽情享用你的拿铁吧。