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　　“满记甜品的忠实用户，里面充值还有507元，结果店铺都撤了至今也没退款。”

　　此外，在官方的账号下，也有不少的消费者在评论区投诉其“退款不成”、“客服电话打不通”等等。

　　翻看评论区，发现不是少数，大部分消费者都遇到了在满记甜品储值卡里的余额被清零了，但该返还钱款却并没有到账。

　　这个以前只开在高档商场里的满记甜品，曾风靡一时横扫各大城市，是学生时代遥不可及的甜品美食。

　　想必很多80、90后都不会陌生，这里是许多人的港式甜品启蒙，也是不少人的爱情起步。

　　作为港式甜品代表的杨枝甘露，尽管还活跃在消费市场上，但是这个30年老字号的糖水品牌，却没有和杨枝甘露这个品类一样，活跃在大家的视野里了。

　　在90年代，港台文化盛行的时候，港式甜品也曾像现在的新式茶饮一样，备受追捧和喜爱。

　　在那个时候，还没有什么奶茶店，大家对于下午茶的概念，不是去咖啡店，就是去甜品店了。

　　约上三五好友，或者心动的女生去满记甜品喝一碗杨枝甘露，再搭配一个榴莲班戟，可以说是一个非常有面子的事情了。

　　在那个甜品款式老套的时代里，满记甜品用新鲜水果创新搭配出了各式各样的甜品，又好看又好吃，一下子赚足了眼球。

　　2018年，是满记甜品的高峰时期，门店数量一度接近500家，自从2022年开始之后，便相继曝出多地关店的消息。

　　据满记官方介绍，截止目前，其总门店数量已锐减至280家左右，与巅峰时期相比关了近半的门店。

　　从百度指数也可以看出来，2018年之后，满记甜品的热度就开始腰斩了，从此就一直呈下滑趋势，2020更是跌到最低处。

　　曾在全球开出超300家门店的许留山，也陆续关掉了全国各地的门店，目前全国仅剩不到5家门店在营业，甚至在它的大本营香港都没有守住，因为欠租被债主勒令清盘，关掉了其在香港的最后一家门店，俨然成为时代的眼泪了。

　　现在的年轻人，即使提到“糖水”，可能都很难再想起来“许留山”和“满记”了，退潮的港式甜品，已经不是如今Z时代年轻人的回忆，他们更熟悉的或许是自己家楼下那家普通、金年会app免费下载好吃不贵的私人糖水铺。

　　它推出的芒果班戟、杨枝甘露等以鲜果为主打的甜品，成为了当时众多都市白领人士的消费首选。

　　满记甜品创立于1995年，从香港西贡一家小小的糖水铺开始，最早只是一家受到老街坊垂青的糖水铺子。

　　靠着优质稳定的出品和亲切细致的服务态度，这家小小的糖水铺得到了邻里街坊的好评，很多来西贡游玩的市民不再只限于海鲜宴，甚至还包括了必打卡的满记甜品。

　　就这样在西贡坚守了五年后，满记甜品开始调整战略，不再局限于街边小店，而是进攻大型商场，在尖沙咀及铜锣湾等地试点后，在市场上有良好口碑的满记甜品很快便俘获了消费者的芳心。

　　之后便一举奠定了其在香港甜品店的一席之地，被港人列为“香港著名甜品”品牌之一。

　　2005年，满记甜品迈出香港，在上海开设了首间门店。2005年底，又在深圳华强北开出了首家门店，可是结果却不尽如人意。

　　因为尽管华强北人来人往，但是大家的目的都很明确，金年会app免费下载就是来买电子产品，不是来吃糖水的，更不会为了此特意停留。

　　于是，品牌便开始调整其在大陆的定位，考虑到品牌本身洋气的外观以及没有油烟的优势，于是满记甜品便将其门店放置商场区域，为逛街的消费者提供一个休憩的场所，主打高端休闲的定位。

　　2007年，随着万象城满记甜品店的开业，香港满记一举成名，迅速打开深圳市场。

　　之后，益田假日广场、金年会app免费下载福田cocopark、太古城、海岸城、欢乐海岸等购物中心纷纷寻求合作，满记甜品一时间风头无两，成为深圳甜品休闲市场的当家花旦，引领甜品界潮流。

　　后来，随着潮时代流更迭，港式甜品店的生意就越来越不好了，2022年开始就陆续传来了满记甜品关店、营收下滑的信息了。

　　港式甜品的式微，不可否认，当下崛起的一批批新式茶饮品牌，包括喜茶、奈雪、茶颜悦色、沪上阿姨、蜜雪冰城等都蚕食了港式甜品的市场。

　　尤其是在2015年之后，新式茶饮品牌开始爆发，从百度指数来看，2017年，是新式茶饮开始风靡的一年。

　　曾经在港式甜品店里招牌的鲜果甜品，如今被各类奶茶和果茶替代，以往只在糖水店存在的杨枝甘露更是广泛见于各个奶茶店里了。

　　动辄三四十元一份的甜品糖水，在消费降级的当下，可以说是狠狠刺痛了年轻人的钱包。

　　同样是杨枝甘露，奶茶只不过是把碗装的形态转变成了杯装的形态，甚至可以说是另外一种糖水的呈现形式。

　　然而，满记甜品小程序里显示的杨枝甘露是29元一份，许留山33元一碗，而茶百道只要19元一杯，古茗只要17元一杯。

　　而且，满记甜品还被消费者吐槽价格匹配不上品质，“班戟卖得那么贵还用植物奶油？ ”，妥妥的冤大头。

　　再加上现在Z时代的崛起以及消费方式的改变，大家对于线下的消费需求越来越不热衷了，相比较即拿即走的街边奶茶店，不仅可以一边喝一边逛街，还可以点外卖。

　　更何况，甜品赛道面临的竞争不仅仅是新式茶饮，咖啡赛道也同样给甜品市场带来了不小的压力。

　　瑞幸推出的9.9元喝咖啡活动，可以说“教育”了一批非咖啡爱好者和刚需者，靠着低价的策略，大大扩宽了喝咖啡的人群，让咖啡的消费需求不断被释放，更是深得了年轻人心，让年轻人每天都要“瑞一杯”。

　　只不过，新茶饮和咖啡都是这几年的新锐消费，而老式甜品大多拥有二十年以上历史，企业文化已经成熟，如今更多是平静期，茶饮和咖啡的热度未来会走向何处，还要等待时间验证。

　　只不过，尽管港式甜品的热度不再了，但是“腹背受敌”的满记甜品也并没有完全消失，品牌开始寻求转型，力求成为百年老店。

　　比如在2022年5月的时候，满记甜品与新茶饮品牌小满茶田完成合并，小满茶田创始人刘子正出任满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO。

　　去年5月，一直是直营模式的满记甜品也开始开放了加盟，并在安徽宣城开启首家加盟店。根据公众号发布的文章得知，从去年12月至今年2月，已经开了10家新的加盟门店。

　　去年6月，满记甜品首次在上海5家商场门店推出“35元甜品畅吃”活动，但是被消费者吐槽活动不够诚意，关于排队长、座位少、出餐慢、限制多等的评价比比皆是。

　　之后，重新调整策略的满记甜品又在多地推出了“48元畅吃”活动，但还是不被消费者买账，在社交平台上仍旧存在不少吐槽的声音。

　　只能说，想要重新焕发品牌的活力，满记甜品还是要多倾听消费者的意见，多看看消费者的需求金年会sports，做到诚意满满。

　　在内卷的赛道里，唯有革新求变金年会sports，顺应时代，跟上消费者的消费步伐，才不会被淘汰。

　　港式甜品，尽管落寞了，当时也是不少人的时代记忆，如今只能说是时代变迁的结果了。

　　但是不可否认，在需要释放情怀的时候，消费者或许更需要的是一份好吃不贵的糖水。

　　满记甜品您吃过吗？对于曾经的港式糖水店跌落神坛，您怎么看？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。